Hoy vamos a preparar un gratinado muy especial, se trata de una combinación de patatas y bacalao, una receta especial que le encantará a tu familia, especial para un fin de semana, ¿te animas con esta preparación?
Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES
750 grs de Patatas
1 Cebolla
100 grs de Col verde
6 Huevos
75 ml de Leche entera
2 c.s. de Aceite
Sal gorda
Pimienta negra
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, vamos a pelar, lavar y cortar las Patatas en lonchas finas. Pelar, lavar y picar la Cebolla. Lavar y cortar en juliana las hojas de col verde. Calentar el Aceite en una sartén y pochar las Patatas y la Cebolla 5 minutos.
Añadir la col verde y continuar la cocción 3 minutos más. Precalentar el horno a 200º. Batir en un cuenco grande los Huevos con la Leche, una pizca de Sal y pimienta recién molida. Incorporar las verduras de la sartén bien escurridas, mezclar y verter en una fuente resistente al calor. Hornear a 200º entre 5 y 7 min.
¡Y listo! Una delicia que merece un postre como la Receta de mousse de chocolate.