Hoy vamos a preparar una receta con pollo, se trata de una deliciosa preparación que incluye varios ingredientes que le darán sabor a la comida, como morrón, zanahoria, cebolla, bacón, entre otros, ¡te animamos a intentarlo!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
8 Galletitas saladas molidas
1 taza de Zumo de Tomate
2 Huevos
¼ taza de Cebolla rallada
2 cucharadas de Perejil picado
1/3 taza de Morrón picado
½ taza de Zanahoria rallada
Sal y Pimienta
½ kilo de pulpa de Pollo picado
100 gramos de Bacón picada
100 gramos de Jamón picado
Salsa
¾ taza de pulpa de Tomate licuada
1 cucharada de Azúcar rubia
1 cucharada de Mostaza
2 cucharadas de Agua
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, mezclamos las Galletitas molidas con el Zumo de tomate, los Huevos, la Cebolla, el Perejil, el Morrón, la Zanahoria, Sal y Pimienta, el Pollo picado, el Bacón y el Jamón picado. Unimos bien y colocamos en molde Pan enmantecado y espolvoreado de miga de galletita o Pan rallado. Llevamos a horno moderado durante 50 minutos aproximadamente.
Desmoldamos, dejamos enfriar y servimos con la siguiente salsa: Colocamos en una ollita el Zumo de Tomate, el Azúcar rubia, la Mostaza y el Agua, llevamos al fuego y cocinamos unos minutos. ¡Y listo!
Una deliciosa preparación que merece un postre como la Receta de sorbete de verano.