Hoy vamos a preparar una receta deliciosa con langostinos, los fritamos y acompañamos con una salsa deliciosa que les dará un toque muy especial, ideal para recibir invitados, ¿te animas a prepararlos?
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
1 kilo de Langostinos con su cascara
Zumo de Limón
1 taza y 1/2 d Harina
2 Huevos
Sal y Pimienta
Cerveza en cantidad necesaria
Salsa
3/4 tazas de Mayonesa
1 cucharada de Mostaza
1 Morrón rojo
1 cucharadita de Vinagre balsámico
1 cucharada de Zumo de limón
1 cucharada de Salsa Kétchup
1 cucharadita de Pimentón
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, pelamos los Langostinos, dejándoles la cola, rociarlos con Zumo de limón. Por otro lado comenzamos a mezclar la Harina con los Huevos, Sal, Pimienta y Cerveza en cantidad necesaria para formar una pasta cremosa y suave. Pasamos por esta pasta los Langostinos, de a uno, sosteniéndolos de la cola.
Posteriormente los freímos en Aceite caliente hasta dorar. Preparamos la salsa licuando la Mayonesa con el Morrón, la Mostaza, el Vinagre, la salsa kétchup y el Pimentón. Colocamos la salsa en un bol pequeño espolvoreada con Morrón picado y rodeamos con los langostinos. Ideal para servir con Vino blanco.
Una delicia que puede llevar como postre la Receta de natillas de turrón.