Hoy vamos a preparar una receta sumamente sencilla con pollo, la misma lleva una deliciosa salsa de melocotón muy deliciosa que le dará un toque agridulce. Una receta diferente que vale la pena intentar, ¡anímate!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 70 minutos
INGREDIENTES
4 supremas de Pollo
Sal y Pimienta
1/4 taza de Mantequilla
1/4 taza de bebida (vino, Jerez, blanco)
Salsa
3/4 taza de Mermelada de Melocorón
1/2 taza de orejones de Melocotón remojados picaditos
1/2 taza de Cerveza
2 cucharadas de Mostaza
1 cucharada de Mantequilla
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, condimentamos las supremas de Pollo con Sal y Pimienta a gusto. Colocamos en fuente de honro con la Mantequilla y la bebida seleccionada. Llevamos a horno moderado hasta que estén cocidas, unos 30 minutos aproximadamente.
Servimos con la siguiente salsa: hervimos los orejones en el agua de remojo tres minutos. Agregamos la Mermelada, la Cerveza, la Mostaza y la Mantequilla. Cocinamos de 3 a 4 minutos más. Servimos con un timbal de arroz al curry o verduras saltadas. ¡Y listo!
Una deliciosa preparación que merece un postre como la Receta de mousse con vino tinto.