Hoy vamos a preparar una receta diferente, se trata de un mousse que se prepara con nectarinas, es muy sencillo de preparar y tiene un sabor increíble, ¿te animas a prepararlo?
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos
INGREDIENTES
2 Nectarinas
Media Piña
2 Huevos
1 Limón
2 Yogures naturales azucarados
15 gr. de Azúcar
Yogur
Mermelada
Nectarinas y piña para decorar
MODO DE PREPARACIÓN
Lo primero que vamos a hacer es pelar las nectarinas y trocearlas, al igual que la Piña. Después, colocamos la fruta en una batidora, le agregamos el Azúcar, el Zumo del limón y batimos hasta reducirlo a la consistencia de un puré. Ligamos los Yogures.
El siguiente paso será separar las Claras de las Yemas, y mezclar con el puré. Batimos las Claras a punto de nieve. Con una cuchara de madera o silicona, incorporamos las Claras a la crema de fruta y yogur. Refrigeramos.
Servimos en copas decorando con la propia fruta, yogur y mermelada. Un delicioso postre para la Receta de pollo al curry.