Hoy vamos a preparar una receta típica de esta época, se trata del tradicional gazpacho, una delicia que todos deberían probar al menos una vez, te animamos a prepararle esto a tu familia, ¡les encantará!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
2 kilos de Tomates maduros
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Pepino
2 dientes de Ajo
Media cebolla
Un trocito de Pan duro
Medio vasito de Aceite de oliva
Vinagre de Vino blanco y sal al gusto
Un vaso de Agua
MODO DE PREPARACIÓN
Esta receta es sencillísima, simplemente vamos a mezclar mezclar bien todos los ingredientes, previamente troceados, dejar macerar unas horas y, finalmente, triturar y pasar por el chino. Lo más importante es la calidad y frescura de las hortalizas.
Para terminar si lo deseas puedes añadir un toque de Comino o bien añadir unas fresas, frambuesas o incluso un par de zanahorias.
¡Y listo!
Una delicia que merece un postre como la Receta de cupcakes de vainilla.
Imagen.