Hoy vamos a preparar una deliciosa cazuela de pollo, es sumamente sencilla y tiene un sabor muy especial. Se trata de una receta que no te llevará demasiado tiempo y dejará encantados a tus familiares, ¡te animamos a intentarla!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
2 Pechugas de pollo
2 Cebolla grande 1 ó cebollas pequeñas
1 Ají rojo
1 lata Arvejas
2 tazasArroz
200 cc Vino blanco
6 tazas Caldo
1 hoja de Laurel
1 cdita Ají molido
1 cda Orégano
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar estas exquisitas cazuelas vamos cortar las pechugas de Pollo, debes hacerlo en dados de tamaño medio. A continuación, colocamos Aceite en una sartén a fuego fuerte y también los dados de pollo hasta que se doren. Mientras puedes aprovechar para cortar el Ají rojo y la cebolla en pequeños dados.
Cuando el Pollo esté dorado en todos sus lados entonces vamos a agregar el Ají y la Cebolla hasta que se rehoguen. Rehogados los ingredientes, agregar el Vino blanco y dejar evaporar el Alcohol, dejando así sólo su sabor impregnado.
Por último, colocamos el Arroz y las tazas de caldo, agregar con ello todos los ingredientes: Ají molido, Laurel, Orégano. Tapar la cacerola y bajar el fuego a mínimo hasta que el arroz esté en su punto justo.
Una delicia que merece un postre como la Receta de helado de fresas.