Hoy vamos a preparar un postre delicioso que además es digestivo, se trata de un sorbete de limón que dejará encantados a tus comensales, es una receta sencilla de lograr y para nada elaborada.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 35 minutos
INGREDIENTES
¾ taza de Zumo de limón colado
1 cucharada de Fécula de maíz
5 sobrecitos de Edulcorante en polvo
2 tazas de Agua
4 Claras batidas a nieve
Ralladura de un limón
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, ponemos en una cacerola el Zumo de limón, la Fécula y el Agua. Llevamos a fuego y cocinamos hasta que espese, revolviendo con cuchara de madera. Retiramos, edulcoramos y entibiamos. Agregamos las Claras batidas a nieve en forma envolvente y añadimos la ralladura de Limón.
Colocamos en una fuente de metal y lo llevamos al congelador. Volvemos a colocar en un bol y llevamos una vez más al frio. Servimos bien frio en copas altas. Una delicia que puede servir de postre para la Receta de rapé con tomates.