Hoy vamos a preparar un postre muy especial, se trata de unos deliciosos coquitos de plátanos muy recomendables, son sumamente deliciosos los mismos y se preparan en pocos minutos, te animamos a intentarlos.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 35 minutos
INGREDIENTES
6 Plátanos
150 grs de Coco rallado
200 grs de Azúcar
200 g de Cobertura de chocolate
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, lavar los Plátanos y cocerlos con cáscara al vapor durante unos 5 minutos. Esperar a que se enfríen un poco, pelarlos y cortar cada uno en varios trozos. Rebozarlos a continuación en el coco rallado mezclado con el Azúcar. Fundir el Chocolate al baño María. Colocar los trozos de plátano formando una composición con el máximo volumen posible. Servir aparte el Chocolate derretido al baño María, sin dejar que se enfríe, para que no se solidifique. Decorar con unas cuantas hojitas de menta.
Una delicia que puede servir como postre de la Receta de perdiz al tomillo.