Hoy vamos a preparar una receta sumamente sencilla, se trata de una torta de patatas con espinaca, es muy sencilla de lograr y tiene un sabor increíble, ¿te animas con esta receta?
Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES
6 Patatas medianas, hervidas con piel y escurridas
1 kilo de Espinacas cocidas y apenas escurridas
100 grs de Bacón ahumada magra picada
50 grs de Mantequilla o margarina
Sal, Pimienta y Nuez moscada
100 grs de Queso Fontina
¼ litro de Leche hervida caliente
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, vamos a untar la Mantequilla una fuente de horno amplia y en el resto de la manteca salteamos el Bacón junto con la Espinaca bien exprimida y picada, hasta eliminar toda la humedad de la verdura.
Ponemos en la fuente la mitad de la leche, encima la mitad de las Patatas peladas y cortadas en rodajas de través, sobre ellas, la Verdura y el Bacón, bien sazonado.
Cubrimos con el queso en tajadas, luego con las Patatas cortadas igualmente que las primeras, Salpimentamos, agregamos Nuez moscada, bañamos con el resto de la Leche y la Mantequilla y llevamos a horno ligeramente fuerte (200 grados C) hasta dorar, retiramos y servimos.
¡Y listo! Una delicia que merece un postre como la Receta de pie de flan.
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