Hoy vamos a preparar una receta clásica, se trata de una preparación de budín de ingles sumamente sencilla y deliciosa, necesitaremos muy poco tiempo para lograrla, ¿te animas?
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
150 gramos de Mantequilla
1 taza de Azúcar
4 Huevos
2 tazas de Harina
2 cucharaditas de Polvo de hornear
1/2 taza de Pasas de uva
1/2 taza de Nueces picadas
1 taza de Fruta abrillantada picada
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, batimos la Mantequilla y posteriormente agregamos el Azúcar y luego los 4 Huevos, de a uno, batiendo bien. Mezclamos aparte la Harina junto con el Polvo de hornear, la Fruta Abrillantada picada, las Pasas de uva y las Nueces picadas. Agregamos a la preparación anterior mezclando bien.
Utilizamos un molde de pan enmantecado y vertemos la mezcla, distribuyendo bien tratando de que no se amontone en el centro. Llevamos a horno moderado durante 1 hora y 10 minutos. Desmoldamos y dejamos enfriar. Podemos incorporar Almendras, Cerezas, Dátiles, etc. Preservamos en papel aluminio.
Para cambiar la forma tradicional se sugiere un molde de tubo. Es un excelente regalo que puede darse en cualquier estación del año, aunque se prefiere en épocas navideñas. ¡Y listo!
Una delicia que puede acompañarse con la Receta de cóctel de sandía.