Un postre fácil de sandía

Hoy vamos a preparar un postre típico del verano, se trata de una especia de crema de sandía sumamente fresca y deliciosa. Es fácil de lograr y solamente te llevará unos minutos, ¡inténtala!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 35 minutos

INGREDIENTES

300 ml. de Zumo de sandía
150 ml. de Nata para montar (35 %MG)
80-100 grs de Azúcar
5 hojas de Gelatina neutra

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, montamos la Nata con el Azúcar y reservamos. La cantidad de Azúcar depende de lo dulce y sabrosa que sea la Sandía que vayamos a usar. Remojamos las hojas de Gelatina en agua fría. Calentamos un poco la mitad del zumo de Sandía y le incorporamos la gelatina para disolverlas.

Mezclamos el Zumo de sandía y la nata montada. Vertemos la crema en copas y dejamos cuajar el semifrío unas 4 horas en la nevera. ¡Y listo! Un delicioso postre para la Receta de croquetas de mariscos.

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