Hoy preparamos una receta especial con pollo, se trata de una combinación deliciosa y muy fácil de lograr, muy recomendable, ¡te encantará tanto como a nosotros!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
2 pechugas de Pollo
500 ml. de Horchata de chufas
1 cucharadita de Harina de maíz
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Un puñado de mix de frutos secos picados
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, salpimentamos las pechugas enteras y las ponemos en una sartén amplia con un buen fondo de Aceite. Las doramos ligeramente a fuego muy alto por ambos lados durante pocos minutos. Este paso nos sirve para sellarlas. Después, las pasamos a una fuente de horno con su propio aceite.
Cocinamos las pechugas en horno precalentado a 180 grados regando cada diez minutos con un poco de Horchata hasta que estén tiernas y doraditas por ambos lados. Es conveniente ir dando la vuelta al pollo cada vez que le vertemos la horchata. Una vez fuera del horno, reducimos el jugo de horchata del horneado de las pechugas en una sartén y lo ligamos con un poco de Harina de maíz diluida en un poquito de agua. Espolvoreamos con los Frutos secos y servimos.
Una delicia que merece un postre como la Receta de pudín de plátanos.