Hoy vamos a preparar un dip sumamente especial, se trata de un paté de remolacha, sumamente nutritivo, colorido y delicioso. Es muy fácil de preparar y tiene un sabor delicioso, ¡te animamos a intentar esta receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 70 minutos
INGREDIENTES
3 a 4 Remolachas medianas
1 Yogurt griego
50 grs de Queso blanco
3 lonchas de fiambre de Pavo
Aceite de oliva
Pimienta
Eneldo
Sal
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, cocemos la Remolacha en Agua salada o la asamos en el horno (180 grados, envuelta en papel de aluminio durante 45-60 minutos) hasta que quede bien tierna, pero siempre sin pelar. Cuando se enfríe, la pelamos y la troceamos.
Machacamos la Remolacha con un tenedor, la mezclamos con el Yogurt y el Queso. Picamos muy bien el Pavo para reducirlo a virutas y lo incorporamos junto con las especias a la crema de remolacha. ¡Y listo!
Una excelente receta para comer como dip antes de un plato como la Receta de Pollo con champiñones.