Hoy te traemos una preparación diferente, se trata de la receta de un salteado especial que lleva calabacín y setas, es deliciosa, sencilla y muy rápida. Te animamos a intentarla, ¡te encantará!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos
INGREDIENTES
250 gramos de Champiñones o setas
1 Calabacín mediano
Aceite de oliva
Salsa de soja
Sal
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, vamos a poner en Agua las Setas o champiñones para eliminar los restos de tierra. Pelamos y cortamos el Calabacín que queramos usar y lo podemos cortar en tiras de un tamaño mediano.
En un wok o sartén ponemos Aceite de oliva o de Girasol y esperamos que se caliente antes de echar tanto las Setas como el Calabacín laminado que tenemos preparado. Dejamos hacer alrededor de 6-8 minutos para agregarle un poco de Salsa de soja, que aportará mucho sabor al salteado, además de poder agregar un poco de Pimienta y Sal.
¡Y listo! Una deliciosa preparación que puede servirse con Arroz, además, podemos preparar un postre como la Receta de Mousse con frutos rojos.
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