¿Te gusta la pasta? Si es así entonces sabes que hay infinidad de formas de prepararla, con diferentes salsas que le dan un toque delicioso. En este caso preparamos unos espaguetis con nata líquida, lo cual le da un toque cremoso y una textura que te hará agua la boca, ¡te animamos a intentar esta receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 35 minutos
INGREDIENTES
150 grs de Bacón
1 Cebolla
400 grs de Espaguetis
4 Yemas de huevo
Mantequilla
½ L de Nata líquida
Perejil
100 grs de Queso parmesano rallado
Sal
100 mililitros de Vino blanco
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, ponemos a cocer los Espaguetis; mientras, sofreímos la Cebolla cortada en juliana con la Mantequilla derretida, añadimos el Bacón cortado fino, lo sofreímos todo junto y añadimos el Vino blanco. Dejamos que se evapore el Alcohol y lo retiramos. En un bol mezclamos las Yemas junto con la Nata y el Queso, añadimos Sal, los espaguetis bien escurridos y el sofrito de Cebolla y beicon. Lo mezclamos concienzudamente.
Para el acabado del plato, lo metemos en el horno precalentado a 200 grados centígrados con un poco de Queso rallado por encima hasta que se dore. Añadimos Perejil picado y servimos. ¡Queda delicioso!
Podemos también preparar un excelente postre como la Receta de Mousse de Calabaza.