Hoy vamos a preparar una receta de Austria, se trata de un postre muy sencillo y delicioso. Además, puedes prepararlo junto a los más pequeños de la familia, dándoles la oportunidad de que experimenten en la cocina. ¡Esperamos que lo disfrutes!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos
INGREDIENTES
4 Yemas
1 cáscara de Limón
8 Claras
75 grs de Azúcar
1 chorrito de Esencia de vainilla
50 grs de Harina
1 cucharada de Azúcar Glass
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, bate las Yemas junto a la cáscara de un Limón. En otro recipiente, bate las Claras a punto de nieve y agrégale luego el Azúcar y la Esencia de vainilla. Mezcla bien e incorpora este batido al anterior. Agrega espolvoreando la Harina y luego coloca en una fuente engrasada toda la preparación pero dividida en tres montones, uno pegado al otro. Lleva la fuente al horno caliente durante 15 minutos. Luego, retírala del horno y espolvorea encima de tu soufflé el Azúcar Glass. ¡Listo el postre!
Una buena opción para disfrutar junto con un vaso de la Receta de Taupo Berries.