¿Te gusta el pollo? Si así es entonces esta receta te encantará. La combinación de pollo con patatas es una de las mejores, ideal para estos días fríos. Es sencilla de hacer y muy sabrosa ¡Esperamos que la disfrutes mucho!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 1 hora
INGREDIENTES
2 cuartos traseros de Pollo
2 alas de Pollo
1 kilo 300 de Patatas coloradas cortadas en trozos de 2,5 cm
1 Cebolla, picada
3 dientes de Ajo, picados
2 ramitas de Romero, picado
1 cucharada de Aceite de oliva (más una cucharadita)
Sal a gusto
Agua
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, coloca el Pollo en una cacerola y cúbrelo con agua fría. Agrega una cucharada de Sal y deja a un lado mientras que preparas el resto de los ingredientes.
A continuación, precalienta el horno a 180º. Coloca las Patatas, la Cebolla, el Ajo y el Romero en una cacerola. Agrega una cucharada de Aceite de oliva y Sal necesaria. Presiona las patatas en el fondo de la cacerola.
Por último, escurre y seca las piezas de Pollo. Toma una cucharadita de Aceite de oliva y más sal para el pollo. Coloca el pollo por encima de las patatas. Tapa y hornea durante unos 40 minutos hasta que todo esté bien cocido. Una vez pronto puedes asarlo unos minutos más para lograr un resultado más crujiente. ¡Y listo!
Un excelente postre para esta preparación es la Receta de Tarta de Chocolate y Café.