Como sabemos que la enfermedad celíaca es muy común en estos días, la cual es una alteración del intestino delgado que causa intolerancia a una proteína llamada gluten, te presentamos una receta fácil. Un postre delicioso para no tener problemas de salud.
Dificultad: Media
Tiempo: 1 hora
Comensales: 6
INGREDIENTES
150 g de harina de maíz
1 cucharadita de anís
6 cucharaditas de aceite
1 cucharada rasa de azúcar
1/2 cucharadita de sal
400 g de queso Phidaleilfia
3 huevos
100g. de azúcar
Ralladura de 1/2 limón
MODO DE PREPARACIÓN
Amasar la harina de maíz, el aceite, el anís, la cucharada de azúcar y la sal con un poco de agua hasta obtener una masa homogénea. Tapar y dejar reposar una hora a temperatura ambiente.
Mientras, se baten los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos. Añadir el queso y la ralladura de limón sin dejar de batir. Si deseas puedes colocarle a esta preparación un sobre de gelatina sin sabor, para darle firmeza al relleno.
Extender la masa y forrar con ella un molde untado de aceite. Pinchar la base con un tenedor. Verter la crema de queso y meter en el horno precalentado a 180º C.
Hornear unos 50 minutos. Desmoldar, dejar enfriar y adornar con azúcar glas o con dulce de fresas.
Esta tarta es excelente para acompañar la Receta de cóctel Acapulco con Tequila.
Si muy bueno pero… ¿cuando y como le añadimos las fresas?
Buen día, gracias por tu consulta.
Te contamos como colocar las fresas, puedes agregarle después que se enfríe la preparación,
mermelada de fresas que vienen en los botes de cristal y ya vienen con las fresas dentro no trituradas.
Es muy simple y fácil. Después, coloca la tarta en la nevera unas horas.
Esperamos que la disfrutes.
Si no eres celíaca, puedes preparar la receta de Cheescake.
Estamos a tus ordenes, por cualquier consulta.
Saludos, El Equipo de Recetasdecocina.info
Muy rica pero no aparecen las fresas en la receta, no corresponde a la misma. Me gustaria hacer la de la foto ahora que estamos en temporada de ellas Gracias.