Hoy te traemos una receta para esta Navidad. Este Solomillo es muy sencillo de hacer y delicioso. Es ideal para las mujeres que tienen poco tiempo y mientras cocinan hacen un millón de cosas más. ¡Esperamos que lo disfrutes!
INGREDIENTES
4 Solomillos de Ternera
1/2 vaso de Caldo
2 cucharadas de Pimienta Verde en grano
1 cucharada de Pimienta Blanca en grano
1 cucharada de Pimienta Negra en grano
6 cucharadas de Nata Líquida
1 vasito de Coñac
1 cucharada de Aceite
Sal gruesa
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, machacar los granos de Pimienta Blanca y Negra. Distribuir sobre cada Solomillo y añadir Sal gorda
Como segundo paso, calentar el Aceite en un sartén y dorar los Solomillos durante 3-7 minutos según el gusto (poco hecho, al punto o muy hecho). Retirar los Solomillos y reservar.
Por último, verter en el sartén el Caldo y el Coñac y reducir al fuego. Añadir la Nata y los granos de Pimienta verde. Dejar reducir la salsa a la mitad. Colocar los Solomillos en la sartén para que cojan sabor. Servir.
Esta preparación puede acompañarse con la Receta de Calabacín, Nueces y Rúcula.
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