INGREDIENTES
100 grs de Queso Emmenthal
100 grs de Queso Holandés
200 grs de Queso Requesón
4 dientes de Ajo picados
1 cucharada de Salsa Tabasco
100 grs de Aceitunas verdes picadas
4 cucharadas de Perejil picado
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, colocar el Queso Requesón en un bol, removiendo con una cuchara de madera, hasta que quede blando. Añadir las Aceitunas y los dientes de Ajo.
Como segundo paso, amasar con las manos, hasta formar un rollo largo.
Tercer paso: Esparcir el Perejil picado sobre una lámina de papel de aluminio y colocar encima la preparación de Queso. Cerrar el rollo, apretándolo bien e introducir en la nevera durante 2 horas.
Para finalizar, sacar el rollo de Queso del papel aluminio y cortar en rodajas y decorar con unas hojas de Perejil.
Colocar sobre una fuente y servir acompañado de Galletas o rodajas de Pan.
Una buena bebida para acompañar este entrante, es la receta de Cóctel Rum Punch.
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