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INGREDIENTES
500 grs de Peras
1 cucharadita de Zumo de Limón
80 grs de Harina
50 grs de Almidón de Maíz
½ cucharadita de Polvo de hornear
½ cucharadita de Canela en polvo
130 grs de Almendras molidas
150 grs de Azúcar
150 grs de Mantequilla
2 Huevos
125 cc de Leche
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, en mantequillar una asadera para horno. Pelar las Peras y cortar en láminas.
Como segundo paso, verter en la procesadora, la Harina, el Almidón de Maíz, el Polvo de hornear, la Canela, las Almendras en polvo y el Azúcar.
Tercer paso: Añadir la Mantequilla, los Huevos y la Leche. Continuar procesando hasta que se forme una masa sin grumos.
Para finalizar, colocar la preparación sobre la asadera. Agregar, por encima las Peras, espolvorear con Azúcar y llevar al horno, por 45 minutos.
Desmoldar cuando este tibio. Servir espolvoreando con Azúcar.
Esta Tarta es un buen postre, para la receta de Moros y Cristianos.
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