Receta de Pollo a las Rosas

INGREDIENTES 1/2 Pollo cortado en trozos 12 Pétalos de Rosa Una pizca de Canela Una pizca de Azúcar 1/2 vaso de Vino Blanco Seco 3 cucharadas de Aceite Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso sera freír el Pollo cortado en trozos, en el Aceite hasta que quede dorado. Salar. Como segundo paso,… Seguir leyendo Receta de Pollo a las Rosas

Receta de Gilda

INGREDIENTES: 2 Guindillas 50 grs de Anchoas 50 grs de Aceitunas verdes MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, tomar las Guindillas y envolverlas con los filetes de Anchoas. Como segundo paso, pincharlas con un palillo. Para finalizar, agregar en el palillo, una Aceituna. Servir a temperatura ambiente. Un buen plato para este entrante, es… Seguir leyendo Receta de Gilda

Receta de Redondos de Queso al Verde

INGREDIENTES 100 grs de Queso Emmenthal 100 grs de Queso Holandés 200 grs de Queso Requesón 4 dientes de Ajo picados 1 cucharada de Salsa Tabasco 100 grs de Aceitunas verdes picadas 4 cucharadas de Perejil picado MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar el Queso Requesón en un bol, removiendo con una cuchara… Seguir leyendo Receta de Redondos de Queso al Verde

Receta de Brochetas de Ternasco

INGREDIENTES: 20 chuletas muy finas de pierna de Ternasco 240 grs de Queso Gruyère 8 cucharadas de Brandy 80 grs de Mantequilla Pimienta a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, machacar bien cada Chuleta y salpimentar. Cortar el Queso en 20 lonchas finas y colocar una sobre cada una de… Seguir leyendo Receta de Brochetas de Ternasco

Receta de Caldo de Pollo

INGREDIENTES: 1 pechuga de Pollo 500 grs de Huesos de Ternera 2 Puerros 1 Nabo 1 Zanahoria 2 Claras de Huevo 1 copita de Jerez Seco 1 Lt de Agua Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar el Agua en una olla, junto con los Huesos de Ternera y la Pechuga… Seguir leyendo Receta de Caldo de Pollo

Receta de Carne de Millonario

INGREDIENTES: 1 Filete de Ternera 20 grs de Mantequilla 1 copita de Coñac Sal a gusto Pimienta en grano a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, salpimentar el filete de Ternera. Y Machacar con un martillo para Carne. Como segundo paso, colocar el Filete en una cazuela de barro. Añadir por encima, la… Seguir leyendo Receta de Carne de Millonario

Receta de Omelette con Patatas fritas

INGREDIENTES: 3 cucharadas de Aceite 2 Cebollas 120 grs de Guisantes 120 grs de Pastrami en rebanadas 240 grs. de Camarones pelados 400 grs de Patatas fritas 2 Huevos 1 Pimiento verde Mantequilla a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, calentar el Aceite en una cazuela. Añadir… Seguir leyendo Receta de Omelette con Patatas fritas

Receta de Ceviche del Inca

INGREDIENTES 300 grs de filetes de Lenguado 300 grs de Cebollas, cortadas en rodajas finas Zumo de 7 limones Pimienta de Cayena a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar los filetes de Lenguado en trozos de 5 cm de largo, aproximadamente. Salpimentar a gusto. Como segundo paso, dejar reposar… Seguir leyendo Receta de Ceviche del Inca

Receta de Macarrones Espiral

INGREDIENTES: 500 grs de Macarrones con forma de espiral 150 grs de Bacón cortado en cubos 2 Dientes de Ajo 100 grs de Queso Crema 1 cucharada de Mantequilla Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cocer los Macarrones en Agua hirviendo. Escurrir cuando estén al dente. Como segundo paso, calentar la… Seguir leyendo Receta de Macarrones Espiral