INGREDIENTES 4 Peras no muy maduras 1 taza de Agua 1 taza de Vino Blanco 5 cucharadas de Azúcar Glass Cascara de Limón a gusto 1/2 cucharada de Vainilla en polvo 1 caja de Gelatina de sabor a frutas 100 grs de Queso Crema 3 gotas de esencia de Vainilla MODO DE PREPARACIÓN El primer… Seguir leyendo Receta de Aspic de Peras
Categoría: Postres y Helados
Receta de Manzana Asada con Especias
INGREDIENTES 4 Manzanas medianas 20 grs de Mantequilla ¼ taza de Azúcar Morena 1/2 vasito de Vino Oporto ½ cucharadita de Canela molida 1/4 cucharadita de Cardamomo molido 1 cucharada de Piñones tostados 2 cucharadas de Pistachos pelados, tostados y picados 1/4 taza de Uvas Pasas 2 cucharaditas de Miel MODO DE PREPARACIÓN El primer… Seguir leyendo Receta de Manzana Asada con Especias
Receta de Mousse de Coco
INGREDIENTES 200 grs de Coco rallado 500 ml. de Leche de coco 2 Huevos 200 grs de Azúcar MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, poner al fuego la Leche de Coco hasta reducirla a la mitad. Como segundo paso, batir en la batidora junto con el Coco rallado y dejar enfriar la mezcla. A… Seguir leyendo Receta de Mousse de Coco
Receta de Postre Light de Melocoton
INGREDIENTES 250 grs de Ricota Desnatada 4 Melocotones pelados y cortados a la mitad 4 Claras de Huevo 1 sobre de Gelatina sin sabor 1/2 taza de Agua fría Edulcorante a gusto Esencia de Vainilla a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, licuar la Ricota con la Vainilla hasta formar una crema. No… Seguir leyendo Receta de Postre Light de Melocoton
Receta de Trufas
INGREDIENTES 150 grs de Chocolate con leche 100 grs de Mantequilla 2 cucharadas de Brandy 2 Yemas de Huevo 1 cucharadita de Café soluble 3 cucharadas de Azúcar Glass 1 paquete de Fideos de chocolate MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, derretir el chocolate a baño maría junto con la Mantequilla a temperatura ambiente.… Seguir leyendo Receta de Trufas
Receta de Helado de Vainilla
INGREDIENTES 120 ml Leche 50 grs de Azúcar 1 Huevo 1/4 cucharadita de Esencia de Vainilla 120 ml de Nata líquida Hojas de Menta fresca a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, calentar la Leche y el Azúcar. Verter sobre el Huevo, previamente batido. Como segundo paso, colocar esta mezcla en una olla… Seguir leyendo Receta de Helado de Vainilla
Receta de Bavarois de Tannat
INGREDIENTES 250 ml de Vino Tannat 50 grs de Azúcar 4 Yemas de Huevo 1 sobre de Gelatina sin sabor 150 ml de Nata líquida MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, agregar la mitad del Azúcar al vino. Como segundo paso, batir las Yemas con el Azúcar restante en un recipiente distinto y mezclar… Seguir leyendo Receta de Bavarois de Tannat
Receta de Tarta de Manzana fácil
INGREDIENTES 2 y ½ tazas de Harina 3 cucharaditas de Polvo de Hornear ½ taza de Mantequilla ½ taza de Azúcar ralladura de 1/2 Limón 1 Huevo 1 cucharadita de Esencia de Vainilla 1 pizca de Canela 3 Manzanas pisadas ¼ taza de Uvas pasas MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, batir la Mantequilla… Seguir leyendo Receta de Tarta de Manzana fácil
Receta de Fondue de Chocolate
INGREDIENTES: 1 tableta de Chocolate 2 Lt de Leche 2 Kiwis 15 cucharaditas de Azúcar 2 Naranjas 2 Plátanos 4 Peras 250 grs de Fresas MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, colocar la Leche en una cacerola, junto con el Chocolate, previamente rallado y el Azúcar. Como segundo paso, calentar a fuego moderado, revolviendo… Seguir leyendo Receta de Fondue de Chocolate
Receta de Batido de Dátiles con Leche de Almendras
INGREDIENTES: 2 vasos de Leche condensada de Almendras 1 Plátano 10 Dátiles 2 cucharaditas de Azúcar 3 vasos de Agua MODO DE PREPARACIÓN: El primer paso será, cortar los Dátiles por la mitad. Retirar el Hueso y cortar la pulpa en trozos pequeños. Cortar los Plátanos en rodajas. Como segundo paso, calentar 3 vasos de… Seguir leyendo Receta de Batido de Dátiles con Leche de Almendras