El helado es un postre que se disfruta tanto en las épocas calurosas como en las más frías. Si bien generalmente lo compramos ya preparado, la receta para hacerlo nosotros mismos es muy sencilla. ¡Hoy te contamos cómo! Preparamos uno muy saludable de frutas, especial para los niños.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos y el tiempo de congelado
INGREDIENTES
2 tazas de Fruta fresca o congelada
1/3 taza de Zumo de limón
1/4 taza de Miel
2 claras de Huevo
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, mezcla la fruta, el Zumo de limón y la Miel en un bowl y procésalos o licúalos con una procesadora de mano. Vierte la mezcla en un molde de torta o recipiente similar forrado con papel manteca. Lleva al freezer y congela durante 2-3 horas.
A continuación, en un bowl, bate las Claras de huevo hasta obtener una consistencia espumosa. Agrega la mezcla de fruta e integra todo con batidor de mano hasta que quede liviano y espumoso. Chequea el nivel de dulzura y verifica si le hace falta más Miel.
Vierte en el recipiente que utilices para servir y congela por 2-3 horas o hasta que el helado esté suficientemente firme. ¡Y listo!
Una excelente Receta que puede ser el postre de Lasaña de Jamón y Espárragos.
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