Hoy vamos a preparar una receta especial para el fin de semana, se trata de un delicioso pescado acompañado de patatas, una combinación que se prepara muy frecuentemente. También vamos a agregarle rodajas de tomates. Si quieres integrar alguna otra verdura como batatas o pimientos también puedes hacerlo. ¡Esperamos que la disfrutes!
Dificultades: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
6 filetes de Merluza
2 Patatas
1 Cebolla
4 Tomates
Sal y Pimienta al gusto
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, pela las Patatas y córtalas en rodajas finas. Luego llévalas a freír en abundante Aceite durante un par de minutos. Escurre bien y dispone sobre una fuente para horno. Agrega Sal y Pimienta.
A continuación, pela los tomates, córtalos en rodajas y colócalos encima de las Patatas. Agrega un poco más de Sal. Salpimenta el Pescado por ambos lados y luego dispone sobre las Patatas y los Tomates. Rocía con Aceite y un poco de Agua (sobre el tomate y las patatas) y hornea durante unos 15 minutos a 180ºC. ¡Y listo!
Podemos acompañar esta preparación con una deliciosa ensalada, como la Receta de Ensalada de Col.