Hoy traemos otra ensalada muy fresca y fácil para que prepares, la misma tiene como ingrediente principal a los brotes de alfalfa, un alimento muy nutritivo y sano. Esta es una ensalada ideal para invierno, ¡esperamos que te guste esta receta tanto como a nosotros!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 15 minutos
INGREDIENTES
2 tazas de Brotes de alfalfa frescos
2 Tomates limpios y picados en cubos
Apio (1 tallo picado del mismo tamaño que los tomates)
1 diente de Ajo
Albahaca fresca picada
1 cucharada de Zumo de limón
250 cc de Yogurt natural
Sal (al gusto)
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar vamos a mezclar por una parte los Brotes de alfalfa y la Albahaca, con el Tomate y el Apio.
Aparte, se realiza el aliño machacando el diente de Ajo en un mortero; añade el Zumo de limón y por último el Yogurt. Se mezcla bien y se esparce sobre la mezcla anterior antes de servir. ¡Y listo! ¿Verdad que es muy sencillo? ¡Te animamos a prepararla!
Es la ensalada ideal para acompañar una preparación como la Receta de Tortilla de Bacalao.
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