Esta semana aprendimos a preparar una gran cantidad de ensaladas diferentes, el plato por excelencia para el verano. En este caso vamos a cocinar una de piña y pepino, combinando el sabor dulce con el salado. Un plato delicioso, lleno de nutrientes y muy refrescante. ¡Esperamos que lo disfrutes!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 15 minutos
INGREDIENTES
1 Piña mediana, pelada y cortada en trozos
1 taza de Pepino, cortado en cubitos
1 taza de Pimiento rojo, cortado en cubitos
2 Chalotes, cortados en cubitos
1 cucharadita de Chile jalapeño picado
1 cucharada de Cilantro fresco picado
1/4 cucharadita de Pimienta negra
1 cucharada de Zumo de limón fresco
Una pizca de Pimienta de cayena (opcional)
MODO DE PREPARACIÓN
Esta receta solo se trata de combinar todos los ingredientes y mezclarlos bien. Luego debes sazona con Pimienta negra y Zumo de limón. En el caso de que te guste lo picante puedes agregarle un poco de Pimienta de cayena (ten en cuenta que es bastante fuerte). ¡Y listo!
Podemos utilizar esta excelente receta para acompañar un plato como por ejemplo, la Receta de Chuletas de Cordero adobadas.