Hoy vamos a aprender a preparar una deliciosa receta de pesto, es ideal para los días en que no tenemos mucho tiempo y preparamos unos fideos rápidamente, para después comerlos con pesto. Este viene directo de Italia, el lugar de la pasta, ¡esperamos la disfrutes!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 15 minutos
INGREDIENTES
Hojas de albahaca picadas (cantidad a gusto)
2 dientes de Ajo (picados pequeños)
3 cucharadas de Piñones
1/2 taza de Queso parmesano rallado
Aceite de oliva
Sal (a tu gusto)
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, en el recipiente habitual de la batidora, coloca el Ajo, la Albahaca, los Piñones y el Queso; mezcla bien hasta obtener un puré homogéneo y espeso. Poco a poco, suma el Aceite de oliva con la batidora andando a velocidad relativamente baja.
Cuando se integre bien, ajusta la Sal y está listo para servir de inmediato sobre el plato de tu pasta favorita. Por ejemplo, puedes utilizarla en la Receta de Ñoquis.