Hoy te traemos un postre tradicional de Italia, también conocido en otros países como Sabayón de Limoncello. Es un postre frutal hecho con yemas de huevo, azúcar y vino dulce. Es una preparación muy sencilla de hacer y sobre todo, deliciosa. Estas navidades, si tienes poco tiempo, no dudes en preparar este fantástico postre.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 10 minutos
INGREDIENTES
6 Yemas de Huevo grande
6 cucharadas de Azúcar
½ taza de Limoncello
Frutas para servir como frutos rojos, plátanos, piña, kiwis, duraznos
MODO DE PREPARACIÓN
Para empezar vamos a coloca los Huevos y el Azúcar en un recipiente resistente al calor. Llévalo a baño María.
Una vez colocado allí, utilizando una batidora eléctrica comienza a batir los Huevos y el Azúcar hasta lograr una mezcla espumosa. Después, agrega lentamente el Limoncello. Continua batiendo hasta que se espese (unos 7 minutos). Quita el recipiente del fuego y continua batiendo durante 2 minutos más.
Por último, coloca esta preparación en platos de postre, cubre con las frutas y sirve inmediatamente.
Este es un postre delicioso y liviano ideal para consumir después de una comida pesada. El Zabaione de Limoncello puede disfrutarse después de la Receta de Solomillo a la Pimienta.
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