INGREDIENTES
400 grs de Conejo
600 grs de Patatas
200 grs de Tomate
4 dientes de Ajo
20 ml de Aceite de Oliva
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, introducir las Patatas en el horno, envueltas en papel de aluminio durante 30 minutos, a temperatura máxima.
Como segundo paso, asar el Conejo en el horno, hasta que esté bien hecho, junto con los Ajos y el Aceite de Oliva.
Por último, retirar el Conejo de la bandeja del horno, escurrir bien el Aceite. Servir el Conejo en una fuente junto con las Patatas asadas y el Tomate de guarnición.
Servir caliente.
Esta preparación puede acompañarse con la Receta de Ensalada de Huevos de Codorniz.
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