Hoy vamos a preparar una sencilla receta de hongos, se trata de unas tartaletas especiales muy deliciosas, las mismas tienen un relleno Light que le encantará a tu familia, ¡anímate!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES
2 cucharadas de Ricota light
2 cucharadas de Queso blanco light
Salsa de soja, a gusto
2 cucharadas de Maíz desgranado
Hongos secos, hidratados en aceite de oliva (ver Cómo hidratar hongos)
Tapas de empanadas hojaldradas para copetín
MODO DE PREPARACIÓN
Lo primero que vamos a hacer es preparar el relleno, para esto mezcla la Ricota, con el Queso blanco y un poco de Salsa de soja. Agrega el Maíz desgranado y los Hongos secos hidratados en Aceite de oliva.
El siguiente será mezclar bien y comenzar a preparar las tapitas de empanadas. Pellizcando los bordes entre sí, armamos canastitos con cuatro vértices y una cuchara vamos rellenando cada uno. Colocamos en el horno en una asadera aceitada hasta que se doren.
¡Y listo! Una delicia para acompañar con la Receta de sangria.