Hoy vamos a experimentar un poco con la cocina hindú, vamos a preparar una delicia de arroz, una receta típica que acompaña inumerables platos, muy sencilla de lograr y especial para experimentar con platos de otros países.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES
4 tazas de Arroz basmati (una por comensal)
Agua (doble cantidad que de arroz)
Zumo de limón
Sal
Un poco de perejil y/o cilantro
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar deberás poner el Arroz en remojo con el Agua de cocer y el Zumo de medio limón (unos 15 minutos). Pasado este tiempo, cuece el arroz, añadiéndole Sal al gusto y teniendo en cuenta que tardará mucho menos tiempo en hacerse (observa cuando se consuma el agua).
Puedes adornar con Perejil picado y Cilantro. Éste es el arroz básico que, por supuesto admite mil opciones para adaptarlo a tu gusto. Puedes añadirle frutos secos, un poco de curry y cominos para un sabor más aromático, rehogarlo con un ajo picado en aceite, etc.
Una delicia para acompañar la Receta de tiritas de carnes salteadas.