INGREDIENTES:
2 tazas de Arroz
100 ml de Aceite de Oliva
3 dientes de Ajo
1 Cebolla
5 tazas de Agua caliente
2 ramas de Perejil
300 grs de Gambas sin cáscara
2 cucharadas de semillas de Cilantro machacadas
Sal a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, hervir el Arroz hasta que quede cocido. Pasar por agua, para que pierda el Almidón. Escurrir bien.
Como segundo paso, sofritar el Arroz en el Aceite. Añadir los dientes de Ajo, previamente picados.
Tercer paso: Picar la Cebolla y agregarla a la preparación. Mezclar. Añadir el Perejil picado y Salar.
Para finalizar, freír las Gambas juntos con las semillas de Cilantro.
Servir las Gambas junto con el Arroz.
Un buen postre para este plato, es la receta de Crema de Harina de Trigo.
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