Hoy te traemos una receta especial para la comida, se trata de una preparación sencilla de zapallitos y salmón, es muy sencilla de lograr y sumamente deliciosa, te animamos a prepararla, ¡te encantará!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
1 tapa de Masa de tarta
1/2 kilo de Zapallitos
200 grs de Salmón ahumado
1 atado chico de Eneldo fresco
5 Huevos
1/4 litro de Nata líquida
1 cucharada de Zumo de limón
Sal y Pimienta
Mantequilla
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, enmantecamos una tortera desmontable de 28 cm y la tapizamos con la Masa, formando un borde parejo. Lavamos los Zapallitos, los cortamos al medio, le sacamos las semillas y cortamos rodajas muy finas. Cortamos en tiritas las tajadas de Salmón ahumado.
Por otro lado batimos los Huevos con la Nata líquida, el Zumo de limón, el Eneldo cortado fino, la Sal y la Pimienta molida. Rellenamos la tartera con las rodajas de Zapallitos superpuestos y alterados con las tiritas de Salmón. Vertemos la mezcla de Huevo y llevamos a horno moderado durante 45 minutos aproximadamente. Servimos tibia.
Una delicia que puede acompañarse con una ensalada como la Receta de ensalada de manzanas.