Hoy vamos a preparar una receta que seguramente le solucionará la vida a muchas, es una preparación sumamente sencilla y deliciosa, un rollo de carne muy fácil.
Dificultad: Fácil
Tiempo:60 minutos
INGREDIENTES
3/4 kg de carne molida
1 taza de miga de pan, remojada en leche
1/2 taza (250 gr) de aceitunas
300 gr de mozzarella
1/2 pimiento rojo
2 dientes de ajo
Perejil
Sal
Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
Esto es muy sencillo, para comenzar vamos a pelar y picar el ajo. Pica también el pimiento y el perejil.
En un recipiente grande, mezcla la carne molida con las migajas de pan remojadas y el ajo picado. Agrega algo de sal y pimienta a gusto para darle más sabor a la carne. A continuación, vamos a esparcir la mezcla de carne picada y migajas de pan sobre una lámina de aluminio.
Sobre la carne coloca el perejil picado, el pimiento, la mozzarella y las aceitunas. Enrolla la carne con el papel aluminio y lleva al horno con una base de agua en la placa. Hornea durante 30 minutos a 180°C y obtendrás un maravilloso almuerzo. Una delicia que merece un postre como la Receta de postre de merengues.