Hoy preparamos una receta para sorprender a la familia, se trata de una sopa de fresones absolutamente deliciosa, una preparación que dejará encantados a tus familiares y de la que no te arrepentirás.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
Fresones
Azúcar
Requesón o queso fresco de Burgos
Miel de romero
50 cl de agua
MODO DE PREPARACIÓN
Esto es muy sencillo, vamos a triturar 1 kg de fresones limpios con 250 g de azúcar y 50 cl de agua; colar y reservar. Después, llenar las copas de boca ancha hasta tres cuartas partes del total. En medio de la sopa, dejar caer una cucharadita de requesón o queso de Burgos y un cordón de miel. Servir muy frío.
Una delicia que puede ser postre de la Receta de salteado de espárragos.