Hoy vamos a preparar una receta para la merienda, se trata de unos muffins de chocolate y cerveza negra, una delicia que te llevará solo unos minutos y que les encantará a tus comensales.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
1 1/2 tazas de harina
3/4 taza de azúcar
4 cucharadas de cacao amargo en polvo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
1/4 taza de aceite vegetal
2/3 taza de cerveza negra
1/3 taza de leche
1 taza de chispas de chocolate
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar con esta delicia precalienta el horno temperatura media y coloca moldes de magdalenas (pirotines) en una asadera para magdalenas. Después, combina por un lado los ingredientes secos: harina, azúcar, cacao, bicarbonato y sal. Agrega el extracto de vainilla, el vinagre, el aceite, la cerveza y la leche.
El siguiente paso será mezclar hasta obtener una preparación suave y homogénea, agrega las chispas de chocolate. Coloca la mezcla en los moldes y hornea por 15-20 minutos aproximadamente, o hasta que al pincharlos con un palito en el centro éste salga limpio. Para terminar, Retira del horno, deja que enfríen un poco y desmolda.
Una delicia para acompañar con la Receta de Sorbete.