Hoy vamos a preparar una receta que suele prepararse en lugares como España o Portugal, se trata de un jamón glaseado, una delicia que seguramente te encantará, ¡anímate!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
4 kg de Jamón con hueso
4 tazas de Agua
1/2 taza de Miel
1/2 taza de Azúcar morena
2 cucharadas de Humo líquido
2 cucharadas de Salsa inglesa
1 pizca de Clavo de olor
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar con esta delicia precalienta el horno a 130°C y coloca el Jamón en una asadera. Cuando lo hagas vierte el agua (aproximadamente con una profundidad de 5 cm) y cubre el recipiente con una tapa.
A continuación, hornea el jamón de 6 a 8 horas. Finalizado el tiempo de cocción retira el Jamón del horno, deshuésalo, elimina el exceso de grasa y colócalo en la asadera.
Ahora en un tazón pequeño, mezcla la Miel, Azúcar morena, Humo líquido, Salsa inglesa, Clavo de olor e incorpora esta combinación sobre el Jamón. Tapa, llévalo nuevamente al horno y deja cocer de 30 a 40 minutos más.
Cuando concluya el tiempo de espera, retira el Jamón, deja reposar durante 10 minutos, corta en las porciones que desees y sirve. ¡Y listo! Una delicia que puede acompañar la Receta de ensalada de arroz.