Hoy tenemos para enseñarte unos menús muy especiales, los mismos se caracterizan por ser sumamente livianos, de forma que esta Navidad no te lleves unos cuantos kilos de regalo, ¡anímate con la receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 35 minutos
INGREDIENTES
1/2 kg de Calabaza
1 Calabacín
1 Cebolla dulce
3 Zanahorias
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra y sal
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar con esta delicia vamos a pelar y trocear todos los ingredientes. Después, añadir a la olla exprés y cubrir con agua. Incorporar un chorrito de Aceite de oliva virgen extra, Sal y Pimienta negra molida al gusto.
Dejar cocer durante 30 – 40 minutos en la olla a fuego medio. Triturar el contenido. Reservar para servir caliente en pequeños cuencos acompañado de crudités de zanahoria. Una delicia que merece un postre como la Receta de pastelitos de chocolate.