Hoy vamos a sorprender a la familia con un solomillo de mostaza, una preparación absolutamente deliciosa que solamente nos llevará unos minutos, anímate a intentar esta receta.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos
INGREDIENTES
1 solomillo de Cerdo (para dos personas)
1 Cebolla
3 cucharadas de Mostaza fuerte (Dijon)
2 cucharadas de Miel
Aceite y Sal al gusto
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar con esta preparación vamos a trocear el Solomillo en medallones de grosor intermedio. Tras aderezarlos, fríelos en sartén sólo unos minutos por ambos lados (sellar la carne).
Después, en el mismo Aceite, dora la Cebolla cortada en juliana y reserva. Prepara la salsa mezclando la Mostaza con la miel (añade unas cucharadas de Aceite de oliva virgen para una mejor emulsión). En una bandeja de horno, haz un lecho con la Cebolla frita. Sobre él, coloca los medallones de solomillo y cúbrelos con una capa de la mezcla de Mostaza y Miel. Deja en el horno, precalentado a 180º unos 15 minutos y disfruta de un plato exquisito.
Una delicia de pocos minutos que merece un postre como la Receta de salchichón de chocolate.