Hoy vamos a preparar una receta con champiñones sumamente destacable, se trata de unas tartaletas muy sencillas y deliciosas, una preparación que dejará encantada a tu familia.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
1 lámina de Pasta brisa
500 g de Champiñones
1 diente de Ajo
1 cubito de Caldo de ave
20 ml de Aceite de oliva
Sal
Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar vamos a lavar los Champiñones y cortarlos en trozos de 5 mm de grosor. Pelar y picar el Ajo. Vamos a rehogar los Champiñones, reservando unas láminas para decorar, con el Ajo picado y el cubito de caldo.
Salpimentar, añadir 100 ml de Agua, mezclar y triturar en la batidora. Después vamos a calentar el Aceite en una sartén y dorar las láminas reservadas. Salpimentar y reservar.
Precalentar el horno a 180º. Cortar la pasta en círculos y disponerla en 4 moldes pequeños. Rellenar con el triturado, colocar encima las láminas de champiñón doradas y hornear 15 min a 180º.
Templar y servir. Una delicia que merece un postre como la Receta de suflé de chocolate.