Hoy vamos a preparar una delicia con carré de cerdo, se trata de una receta muy sencilla de preparar y deliciosa, lo prepararemos con una salsa de mostaza absolutamente deliciosa, ¡anímate!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
1 Carré de cerdo de 2 kilos aproximadamente
Sal
2 cucharadas de Mantequilla blanda
½ taza de Azúcar
2 cucharadas de Vinagre
3 cucharadas de Mostaza blanda
½ taza de Jerez
MODO DE PREPARACIÓN
Comenzamos condimentando el Carré con Sal y lo cocinamos en horno moderado durante una hora y 30 minutos. Tiramos la grasa que suelta al transcurrir los primero 20 minutos de cocción y los minutos siguientes lo cocinamos rociándolo con la siguiente salsa: mezclamos bien la Mantequilla blanda, el Azúcar, el Vinagre, la Nostaza y el Jerez.
Servimos en rodajas, rociándolo con la salsa. Podemos acompañarlo de puré de Boniatos o Manzanas asadas o verduras saltadas.
Una delicia que merece un postre como la Receta de bombas con turrón.