Hoy vamos a preparar un delicioso acompañamiento con calabaza, la misma no solamente le dará mucho color, sino también un sabor increíble, no puedes perdertela, ¡te encantará esta receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
2 Puerros
600 grs de pulpa de Calabaza
1 y 1/2 l. de Agua
1 dl de Nata liquida
50 grs de Mantequilla
75 grs de Queso de cabra
Sal
Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, cortar el puerro y rehogarlo con la Mantequilla, añadir la Calabaza en trozos, salpimentarla y cubrirla con el agua. Dejar que cueza hasta que la Calabaza esté tierna y añadir el Queso de cabra y la Nata. Triturar la crema, pasarla por un colador fino y servirla caliente o fría.
¡Y listo! Una delicia para acompañar la Receta de brochetes de pollo.