Hoy te traemos un postre delicioso, se trata de unas trufas de chocolate muy sencillas especial para cuando debemos preparar un postre de apuro. Son deliciosas, te encantará esta receta.
Dificultad: Fácil
Tiempo:40 minutos
INGREDIENTES
1 tableta de Chocolate amargo
125 g de Mantequilla
1 cda sopera de Voñac
1 Huevo
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, derrite la Mantequiilla y el chocolate a baño María. Recuerda reservar un poco de Chocolate para rallar y decorar las trufas. Cuando los ingredientes ya se encuentren completamente fundidos, agrega el Coñac. Revuelve. Deja enfriar por unos minutos y reserva.
En un recipiente mediano, bate la Clara de huevo hasta alcanzar el punto nieve.
Coloca la preparación de Chocolate que habías reservado en un recipiente. Con mucho cuidado agrega la Yema del huevo y también la clara batida. Bate con el batidor manual. Asegúrate que los ingredientes se encuentren uniformes y la mezcla quede sólida y consistente.
A continuación, forma pequeñas bolitas con la mano. Cuando estén prontas rebózalas en chocolate rallado. ¡Y listo! Un delicioso postre para disfrutar después de la Receta de bifes a la pimienta.