Hoy te traemos un excelente tentempié o entrada para cuando tienes invitados, se trata de unos deliciosos palitos de berenjena mojados en una salsa deliciosa. Es una receta fácil que te encantará, ¡anímate a intentarla!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
100 grs de Harina
300 grs de Pan rallado
2 Huevos
Leche
2 Berenjenas
Sal
Aceite
Salsa:
100 grs Ketchup
1/2 Cebollita de verdeo
1 cucharada de Mostaza
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, lavamos y cortamos en bastones a las Berenjenas. TIP: Una vez que cortamos los bastones, colocamos en Agua y Sal por unos 30 minutos. Este truco nos va a ayudar a sacarle el amargor natural que tiene la Berenjena.
Las pasamos por Harina, Huevo, Pan rallado y los vamos colocando en una fuente para horno. Rociamos con aceite y llevamos al horno a que dore. ¡Quedarán listos!
Salsa: Cortamos en Brunoise la cebolla de verdeo. En un bowl colocamos la Ketchup y la cucharada de Mostaza. Agregamos la Cebolla y mezclamos.
¡Y listo! Una delicia para acompañar con la Receta de mojito.