Hoy te traemos una receta muy especial, se trata de unas empanadas rellenas con muchos ingredientes deliciosos: huevos, morrón, aceitunas, salsa de tomate, entre otros, ¿te animas a prepararlas?
Dificultad: Fácil
Tiempo: 55 minutos
INGREDIENTES
Tapas para empanadas para freír (masa casera o comprada)
¾ kilo de Carne de lomo picada
10 Aceitunas
3 Huevos duros
2 Morrones
3 Cebollas de verdeo
1 cucharada de Pimienta
2 cucharadas de Salsa de tomate
1 cucharón de grasa
1 cucharada de Sal
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, colocamos en el sartén la Grasa y una vez que esté caliente, echamos las Cebollas cortadas en rebanadas. Cuando las Cebollas estén un poco cocidas, agregamos la Carne, pero no dejamos que se cocine totalmente.
Retiramos del fuego y agregamos Sal y pimienta a gusto, la Salsa de tomate, los Morrones, las Aceitunas y los Huevos duros picados. Colocamos el relleno en el centro de las tapas de empanadas y freímos. Servimos enseguida. Una delicia que merece un postre como la Receta de flan de yogurt.