Muffins fáciles

Hoy vamos a preparar una receta que se caracteriza por ser sumamente sencilla, se trata de unos muffins o magdalenas de vainilla muy deliciosos, especiales para la merienda, ¡anímate!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

4 tazas de Harina
2 tazas de Azúcar
1 cucharada + 2 cucharaditas de Polvo de hornear
1 cucharadita de Sal
2 tazas de Leche
2 Huevos grandes
1 cucharada de extracto de Vainilla
8 cucharadas de Mantequilla derretida

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, precalienta el horno a 220ºC. En un bol grande combina la Harina, la Azúcar, el Polvo para hornear y la Sal. En un recipiente pequeño bate los Huevos junto con la Leche, la Mantequilla derretida y la Vainilla.
Coloca la mezcla de ingredientes líquidos en la de ingredientes secos, integrando y batiendo bien. Ya tienes pronta la masa de los muffins de vainilla. Ahora sirve la masa en los moldes de muffins, que pueden estar alineados en una asadera común, o puedes usar una asadera especial para muffins. Hornea durante 20 minutos en el horno.
¡Listos! Una delicia para acompañar con la Receta de smoothie de melón.