Te traemos una preparación especial para esta época, se trata de unos deliciosos pinchos que combinan los langostinos y los albaricoques, una preparación muy sabrosa ideal para sorprender a la familia, ¡anímate con esta receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
12 Langostinos
El zumo de 2 Limas
8 Albaricoques
2 dientes de Ajo
1 Pimiento rojo
2 Chalotas
2 c.s. de hojas de Romero
Aceite de oliva, Sal y Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar vamos a picar Ajo, Chalota y Pimiento, mezclar con el zumo de Lima y 2 c.s. de Aceite y sumergir los Langostinos 1 hora. Abrir los Albaricoques y retirar el hueso. Hacer las brochetas alternando Langostinos y fruta y asar 3 minutos por cada lado. Servir antes de que se enfríen y acompañar con un poco de puré de patata.
Una excelente preparación que merece un postre como la Receta de postre de chocolate.