Hoy traemos una receta especial para semana santa, se trata de un arroz especial preparado con verduras, el mismo no incluye ningún tipo de carnes y es sumamente nutritivo, te animamos a intentarlo, es delicioso!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
200 grs de Arroz
1 Nabo
2 Patatas
Unas cuantas hojas de Acelgas troceadas
Tomate triturado
1 diente de Ajo
Aceite
Sal
Caldo de verduras
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, cortamos los Nabos y la Patata en daditos y picamos las hojas de Acelga y el Ajo. En una cacerola con un fondo de Aceite, rehogamos unos segundos el Ajo y vertemos las hortalizas reservadas. Salteamos un rato y agregamos el tomate triturado para que impregne bien el sofrito.
Ahora agregamos el Arroz y lo rehogamos un poco. Salamos y bañamos con caldo de verduras o agua. Dejamos cocer hasta que el Arroz esté tierno.
Y listo! Una deliciosa preparación que puede tener como postre la Receta de flan de nueces.